美食宝岛，味蕾盛宴
厦门，闽南风情浓郁的滨海之城，也是一座美食天堂。从街头小吃到精致餐厅，琳琅满目的美食让人垂涎欲滴。
传统闽南小吃
走在大街小巷，随处可见卖着传统闽南小吃的摊贩。
* 土笋冻：一种加入了地瓜粉的猪皮冻，口感爽脆，美味十足。
* 沙茶面：用沙茶酱调制的汤底，配上各种配料，香气四溢。
* 扁食：一种小馄饨，皮薄馅嫩，佐以香醋。
地道 seafood
厦门靠海，自然少不了 seafood 盛宴。
* 海蛎煎：新鲜的海蛎搭配鸡蛋，煎至金黄，鲜香可口。
* 厦门沙茶鱼丸：用沙茶酱和鱼肉制成的鱼丸，Q 弹弹，味道鲜美。
* 姜母鸭：用姜母和麻油炖煮的鸭肉，暖身暖胃，非常适合冬季食用。
网红美食
除了传统美食，厦门也有不少网红美食，受到了年轻人的追捧。
* 彩虹拉面：五彩缤纷的拉面，拍照很好看，口味也还不错。
* 手工烘焙糕点：各种精致的烘焙糕点，不仅颜值高，味道也棒。
* 脏脏包：一种外表裹着可可粉的甜面包，口感丰富。
精致餐饮
如果想要享受更精致的餐饮体验，厦门也有不少高档餐厅。
* 闽南菜：品尝地道的闽南菜，感受厦门独特的美食文化。
* 日料：厦门有很多日料店，刺身、寿司、天妇罗，应有尽有。
* 异国风味：意大利菜、法餐、泰餐，来自各地的异国风味，让你大饱口福。
温馨提示
* 厦门小吃遍布大街小巷，建议多逛逛，挖掘 hidden 美食。
* seafood 最好选择在码头或市场购买，新鲜又实惠。
* 人气餐厅经常排队，建议提前预约或者错峰就餐。
* 厦门物价相对较高，美食虽好，也要注意预算。
