**引言**
千岛湖，以其清澈见底的湖水和丰富的渔业资源而闻名。来千岛湖旅游，品尝当地鲜美的湖鱼是必不可少的体验。本文将为您提供一份千岛湖鱼美食攻略，让您尽情享受湖光山色和舌尖美味。
## 湖鱼品种
千岛湖盛产多种湖鱼，其中最著名的有以下几种：
白鱼：肉质鲜嫩洁白，是千岛湖的招牌鱼种。
花鲢：体型较大，肉质紧致有弹性，适合清蒸或红烧。
草鱼：肉质肥美细腻，可清蒸、红烧或做成鱼头汤。
青鱼：肉质细嫩无刺，适合清炖或做鱼丸。
翘嘴红鲌：肉质鲜美有弹性，适合清蒸或红烧。
## 推荐做法
千岛湖的湖鱼做法多样，各有风味。以下几种做法值得推荐：
清蒸：保留鱼原汁原味，鲜美无比。
红烧：酱汁浓郁，鲜咸适口。
油炸：外酥里嫩，香脆可口。
鱼头汤：营养丰富，滋味鲜美。
鱼丸：口感Q弹，鲜香四溢。
## 推荐餐厅
在千岛湖，有许多提供湖鱼美食的餐厅。以下几家口碑较好：
千岛湖渔人码头：环境优雅，菜品丰富，是品尝湖鱼盛宴的绝佳去处。
湖光山色美食酒楼：湖边餐厅，风景宜人，主打清蒸和红烧湖鱼。
鱼乐渔家乐：农家乐风格，价格实惠，提供家常做法的湖鱼菜肴。
**小贴士**
品尝千岛湖湖鱼，建议选择当地小渔船捕捞的新鲜鱼类。同时，注意湖鱼通常会有细刺，食用时需小心。
**结语**
千岛湖的湖鱼美食，鲜美无比，令人垂涎欲滴。按照本攻略，您将能够品尝到千岛湖的湖光山色和舌尖美味，度过一段难忘的旅途。
