阆中古城,中国四大古城之一,著名的三国文化胜地,也是川北著名的美食城。来阆中除了看古城美景,品当地特色小吃也是一大乐趣。今天就给大家推荐几家阆中古城里让人垂涎欲滴的小吃店,保证让你吃到撑。
必尝小吃
张飞牛肉:相传是张飞创制的牛肉吃法,选用本地黄牛后腿精肉,煮沸后切片,蘸上特制红油碟,麻辣鲜香,让人欲罢不能。
羊肉米粉:阆中古城的一大特色小吃,汤底是用羊骨熬制,鲜美浓郁,米粉劲道爽滑,羊肉鲜嫩多汁,吃上一碗,浑身暖和。
保宁醋饭:保宁醋饭是四川省广元市保宁县的一道传统小吃。保宁醋饭是用糯米蒸熟后拌入保宁醋、白糖、芝麻、花椒等调料制成,吃起来酸甜可口,开胃消食。
油炸锅盔:锅盔是阆中古城的一种特色小吃,是用面粉和水和面,擀成薄饼,在油锅里炸至金黄酥脆,外酥里软,香脆美味。
米凉粉:米凉粉是用大米磨浆蒸熟冷却后制成,切成小块,拌入辣椒油、醋、蒜泥等调料,酸辣爽口,消暑解腻。
小吃攻略
张飞牛肉:位于阆中古城南街,开了很多年,味道正宗,价格实惠。
羊肉米粉:推荐城北菜市场附近的刘羊肉米粉,汤头鲜香,羊肉分量足。
保宁醋饭:可以在城南的保宁醋饭一条街找到,推荐王记保宁醋饭。
油炸锅盔:城南菜市场附近有很多油炸锅盔店,可以随意选择一家
米凉粉:城北菜市场附近也有很多米凉粉摊,可以根据自己的口味选择。
阆中古城的小吃琳琅满目,除了以上推荐的,还有很多值得一尝的小吃,比如张飞豆腐、金丝面、担担面等等。建议大家先做好攻略,根据自己的口味选择,以免错过美食哦。