打算开启一场俄罗斯之旅，少不了要大快朵颐一番当地特色美食。莫斯科作为俄罗斯的首都，汇聚了全国各地的美味，不容错过。
俄式罗宋汤
作为俄罗斯的国汤，罗宋汤绝对不能错过。这种汤底浓郁、鲜美无比的汤品，里面通常包含了甜菜根、卷心菜、土豆、肉类等丰富食材。喝上一碗暖暖的俄式罗宋汤，瞬间驱散寒意，暖胃暖心。
饺子（Pelmeni）
在俄罗斯，饺子可是深受民众喜爱的国民美食。这些饺子个头小巧，皮薄馅多，馅料通常是肉末、洋葱和调料。饺子可以煮、煎或炸，蘸上酸奶油或番茄酱，滋味更佳。
烤肉串（Shashlik）
如果想要品尝香气扑鼻的烤肉，那么烤肉串就是你的不二之选。俄罗斯人偏爱牛肉、猪肉或羊肉，将它们串起来烤制，撒上香料和盐，入口即化的口感让你欲罢不能。
блины (薄煎饼)
薄煎饼是俄罗斯街头常见的小吃，也是早午餐的热门选择。它们口感松软，可以搭配各种馅料，如果酱、奶油、鱼子酱，甚至是红薯泥。不妨尝尝这种美味的小吃，感受俄罗斯街头美食的魅力。
俄罗斯沙拉（Olivier Salad）
如果你以为俄罗斯沙拉和我们常见的菜品同名，那就大错特错了。俄罗斯沙拉是一款经典的凉菜，由土豆、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、火腿和酸黄瓜等食材组成。这种沙拉口感丰富、开胃可口，是俄罗斯人聚会时必不可少的菜肴。
小提示
如果你不习惯俄罗斯菜的浓郁风味，可以先从一些比较清淡的菜品开始，比如俄式罗宋汤或блины薄煎饼。莫斯科的餐厅普遍接受信用卡，但为了备不时之需，建议随身携带一些现金。
