前门大街美食攻略烤肉

北京烤肉历史悠久，元明清三朝均以烤肉为宫廷食品，而京城烤肉，以前门大街为最。前门大街烤肉在明朝时称“地安门烤肉”，清康熙年间被称为“前门楼子烤肉”，到了乾隆年间，前门大街一带的烤肉摊位就已经形成了一条“烤肉街”，达官贵人、贩夫走卒无不爱吃烤肉。现在，前门大街依然是老北京烤肉最为集中的地方，著名的烤肉店有“便宜坊”、“烤肉季”等，种类繁多，应有尽有。

烤羊腿外焦里嫩，回味悠长

来到前门大街，怎么能少了烤羊腿呢？这里的烤羊腿选用的是内蒙古草原上的羔羊腿，外层烤得焦黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，一点膻味都没有。吃的时候蘸上秘制的调料，一口下去，外焦里嫩，回味悠长。

烤腰花嫩滑爽口，一口满足

除了烤羊腿，烤腰花也是前门大街的特色美食。这里的烤腰花是用新鲜的猪腰子烤制的，烤得刚刚好，嫩滑爽口，一点腥味都没有。一口咬下去，满满的满足感。

烤鱿鱼鲜香劲道，回味无穷

海鲜爱好者们也不能错过前门大街的烤鱿鱼。这里的烤鱿鱼选用的是新鲜的大鱿鱼，烤得鲜香劲道，回味无穷。吃的时候可以加点孜然粉或者辣椒粉，味道更佳。

烤鸡翅外酥里嫩，香气四溢

烤鸡翅也是前门大街的热门美食。这里的烤鸡翅是用新鲜的鸡翅根烤制的，外酥里嫩，香气四溢。吃的时候可以蘸上番茄酱或者蜂蜜芥末酱，味道更赞。

Tips

前门大街的烤肉店通常在晚上营业，所以想吃烤肉的朋友可以晚上去。

前门大街的烤肉价格比较实惠，人均消费在50-100元左右。

前门大街比较热闹，停车位比较紧张，建议大家可以乘坐公共交通工具前往。