夏天来西安，除了感受大唐不夜城的盛世繁华，更不能错过当地特色美食。西安美食遍地开花，无论是老字号还是网红店，都能满足吃货们的味蕾。本文将推荐夏天必吃美食和餐厅，带你开启一场味觉之旅。
回民街：美食天堂
回民街是西安美食的聚集地，汇集了各种清真小吃。光是逛街，都能让你流口水。
臊子面：面条劲道，臊子浇头香浓，回味无穷。
葫芦鸡：外皮酥脆，肉质鲜嫩，一口咬下齿颊留香。
肉夹馍：酥脆的外皮包裹着肥瘦相间的肉馅，简单却美味。
仿古街：大唐盛宴
大唐芙蓉园仿古街，也是美食爱好者的天堂。在这里你可以品尝到唐朝的美食，感受皇家的奢华。
唐宴：以唐朝宫廷菜为基础，再现大唐盛宴的奢华。
苏麻：用苏麻子粉制作的饼，外酥内软，香气扑鼻。
鼓楼商圈：夜宵胜地
鼓楼商圈是西安的夜生活中心，也是夜宵爱好者的天堂。
油泼面：面条劲道爽滑，油泼辣子香气四溢，是夏日夜宵的绝佳选择。
甑糕：糯米蒸制的糕点，软糯香甜，是陕西传统小吃。
其他美食推荐
除了上述美食，西安还有很多值得推荐的特色美食。
凉皮：种类繁多，有秦镇米皮、擀面皮、汉中热米皮等，清爽开胃。
羊肉泡馍：肉烂汤香，饼酥味美，是西安的非遗美食。
灌汤包子：汤汁丰富，皮薄馅嫩，一口下去汤汁爆浆。
美食攻略
在西安吃好美食，需要做好攻略。
避开高峰期：回民街和仿古街都是热门景点，建议避开高峰期前往。
多尝试小店：除了老字号，小店也往往隐藏着惊喜，不要怕尝试。
注意卫生：西安街头小吃众多，要注意卫生，避免肠胃不适。
打包带走：回民街的美食适合打包带走，方便品尝多种小吃。
品尝长安味道：西安美食文化源远流长，品尝这些美食，不仅是味蕾的享受，更是对历史文化的探索。
